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声がれ・のどの痛みに

熱すぎるもの、辛いもの、タバコは避ける。

名称 野菜 ・果物 作り方 ・効能
大根の
おろし汁
大根をすり下ろして、お湯で倍に薄めて飲む。1回に湯のみ茶碗1杯。
1日3回。のどの炎症を抑える。
ごぼうの
おろし汁
皮つきのごぼうを10cm位すりおろし、フキンでしぼる。杯に1杯飲む。1日3回。リグニンという水溶性の食物繊維には抗菌作用がある。
みょうがの
甘酢漬け
“みょうが”をさっと茹でて冷まし、水分を切って、甘酢(酢2、砂糖1、塩少々)に1日漬ける。梅酢に漬けてもよい。のどの痛み・口内炎に効く。
いちじくの実 いちじくの実に水を加え、半分の量になるまで煮詰めます。ハチミツを加える。消炎と解毒作用があるのでのどの痛みを緩和する。